Chữa đau họng, đau răng: Dùng 500g quả quất thái thành nhiều lát nhỏ, mang phơi khô rồi đem quất đã phơi khô cho vào lọ thủy tinh đậy kín để từ 1 tháng trở lên. Dùng 25g nước cốt quất hòa với nước ấm. Chia lượng nước trên thành 2-3 lần dùng để uống trong ngày.
Chữa tiểu rắt, nước tiểu lẫn máu: 30g rễ quất, 15g đường phèn. Đem rửa sạch rễ quất sau đó để ráo nước, trộn rễ quất với đường phèn sau đó sắc với nước. Dùng nước đã sắc để uống trong ngày.
Mắc nghẹn: 20g vỏ quất đem sấy khô, tán thành bột, sắc uống nóng.
Chữa hậu sản, phù nề, vàng da: 50g quả quất non, 100g nghệ vàng, 100g nghệ đen, 100g hương phụ, 5g cặn nước tiểu. Tất cả thái mỏng, phơi khô, tán bột mịn, trộn với mật ong làm viên bằng hạt ngô. (Ngày uống 10 viên).
Chế biến nước giải khát có tác dụng bổ, dễ tiêu: 1kg quả quất chín rửa sạch, để ráo nước. Dùng vật nhọn rửa sạch châm sâu vào quả 5 - 6 lỗ rồi cho vào lọ cùng với 2kg đường kính; rải đều một lớp quất lại một lớp đường. Đậy kín lọ để trong 7 ngày, được dịch quất đường (sirô quất). Khi dùng, lấy 1 - 2 thìa to sirô quất pha với 150ml nước đun sôi để nguội, khuấy đều rồi uống.
Cảm mạo: Lá quất 30g, đổ 3 bát nước sắc còn 1 bát, hòa đường vừa đủ, uống lúc nóng.
Nôn mửa: 9g vỏ quất tươi, phối hợp với 9g gừng tươi nướng vàng, sắc với 200ml nước còn 50ml, uống 1 lần/ngày.
Chữa đau dạ dày, nấc, ợ hơi, chán ăn: 500g quả quất, 500g đường kính trắng. Thái quất thành nhiều lát nhỏ rồi trộn lẫn với đường đã chuẩn bị. Cho hỗn hợp vừa trộn vào lọ kín trong 2 tuần để ra nước cốt. Khi dùng hòa 25g nước cốt quất với nước ấm, chia hỗn hợp nước để uống thành nhiều lần trong ngày.
Chữa bụng đầy trướng, đại tiện khó khăn: Cho 50g quả quất đem vào nồi, sắc trong lửa nhỏ khoảng 20 - 30 phút. Sử dụng hỗn hợp đã sắc để uống trong ngày.
Chữa ho, viêm họng, khàn tiếng: Dùng 500g quả quất rửa sạch, cắt ra và loại bỏ phần hạt, trộn lẫn với 330g đường phèn. Đem hấp cách thủy trong 30 phút đến khi thành dạng siro thì đem ra để nguội và dùng dần.
Ho nhiều đờm: 5 quả quất, đường phèn vừa đủ, hấp cách thủy, ngày ăn 2 lần, liền trong 3 ngày.
Chữa nôn ra máu: 1 chén nhỏ hạt quất, tách vỏ ngoài lấy nhân rồi đem sao vàng, giã nhỏ, sắc với 400ml nước, chắt lọc lấy 100ml nước đem uống 2 - 3 lần/ngày
