Ngày nay khi công nghệ phát triển, gừng tươi sẽ được chiết xuất và chế biến thành các dạng sản phẩm chức năng khác nhau, nhằm bổ sung sức đề kháng vô cùng hữu ích cho cơ thể. Các chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác trong gừng có thể giúp ngăn ngừa hoặc điều trị viêm khớp. Những nhà nghiên cứu cũng đã tìm ra tiềm năng của nó trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ung thư và các các vấn đề sức khỏe khác.
Sau đây là những sản phẩm làm từ gừng thiên nhiên đến từ thương hiệu Eden Farm chuẩn VietGap mà bạn có thể tham khảo:
1. Cao gừng
Đây là sản phẩm có hàm lượng gừng cao, kết hợp với tinh dầu nghệ và vitamin E B3 B5 giúp kem thẩm thấu tốt không bị rát da, có độ ấm cao giúp giảm đau nhức mỏi xương khớp. Vào những lúc thời tiết mưa, lạnh có thể giữ ấm cơ thể, trị lạnh chân tay, đau đầu hay đau bụng và cảm do nhiễm lạnh. Bên cạnh đó, cao gừng còn có công dụng giảm đau bụng, đau đầu mệt mỏi, căng thẳng say tàu xe.
2. Bột gừng
Bột gừng 6-Shogaol được sản xuất từ gừng 10 tháng tuổi trồng ở vùng có khí hậu khắc nghiệt như Bình Thuận. Sản phẩm này được sản xuất trên dây chuyền hiện đại theo Công nghệ tách chiết 6-Shogaol hiện đại - hoạt chất có khả năng hỗ trợ đề kháng tốt trong điều trị bệnh ung thư.
Bột gừng 6-Shogaol có công dụng giữ ấm tỳ vị, chữa đau bụng, nôn ói, tiêu chảy do hàn, chống say tàu xe. Hỗ trợ chức năng tiêu hóa và ức chế vi khuẩn HP, giảm đau bụng ngày dâu và cải thiện lưu thông máu, hỗ trợ điều trị huyết áp thấp. Ngoài ra sản phẩm còn giúp tăng đề kháng trong điều trị bệnh ung thư.
3.Tinh dầu gừng
Để lấy được mẻ tinh dầu gừng đúng chất lượng đòi hỏi khâu quản lý nghiêm ngặt, với tinh dầu gừng nếu có sự trộn lẫn giữa củ gừng bị hư sẽ ảnh hưởng đến mùi vị và chất lượng của tinh dầu. Đây là sản phẩm thông dụng được nhiều người lựa chọn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và tốc độ lưu thông máu, thải độc cơ thể lưu thông máu, cải thiện tiêu hóa giảm đau cơ và xương khớp.
4. Bột trà gừng
Với sản phẩm này nguyên liệu là gừng sẻ 8 tháng tuổi, gừng sẻ tuy xấu và củ nhỏ nhưng độ cay độ thơm và dược tính cao hơn các loại gừng khác. Gừng sẻ chứa các hợp chất sinh học như shogaol và zingerone là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Bột trà gừng có công dụng kiểm soát cân nặng, giảm đau bụng ngày dâu làm ấm tỳ vị chữa đau bụng nôn ói, giảm ho và điều trị các bệnh về hô hấp.
Lợi ích sức khỏe tốt nhất của nước gừng
Nước gừng hay trà gừng được làm bằng cách đun sôi củ gừng tươi trong nước, sau đó để nguội và lọc lấy nước. Nước chanh và mật ong được thêm vào nước gừng này, sau đó được nhấm nháp từ từ. Trong cuốn sách của mình, "Bác sĩ tại nhà", Tiến sĩ P.S. Phadke nói rằng nhấm nháp nước gừng thường xuyên có thể giúp chữa các bệnh về thận, viêm khớp, dị ứng và cảm lạnh. Theo Nhà dinh dưỡng Macrobiotic và Bác sĩ Y tế Shilpa Arora, "Nước gừng hỗ trợ tiêu hóa và hỗ trợ điều trị nhiễm trùng cảm lạnh và cúm. Trên thực tế, uống liều lượng nhỏ thường xuyên có thể giúp những người bị hen suyễn. Đặc tính chống viêm của nó có thể làm giảm tác dụng của các loại thuốc kháng sinh mạnh.".
5. Cao dán gừng
Với công dụng tiện lợi, cao gừng có công dụng giảm đau mỏi xương khớp, giữ ấm và trị lạnh chân tay, giảm đau đầu đau bụng và cảm do nhiễm lạnh.
6. Túi ngâm chân làm từ gừng
Khi ngâm chân với nước ấm sẽ có tác động đến các huyệt vị dưới chân và lòng bàn chân, từ đó đi sâu vào kinh lạc giúp máu huyết lưu thông, da hồng hào tươi tắn hơn, cải thiện sức khỏe, giảm đau chân do đi giày cao gót và giảm hôi chân, thư giãn cơ thể.
