Bánh trứng khoai tây - món dễ làm mà khiến trẻ con trong nhà đều thích mê

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

2 củ khoai tây

2 quả trứng

1 chiếc xúc xích

Gia vị: 2g hạt tiêu, 3g muối, 5ml nước mắm chua ngọt, 5ml nước tương, 20g dầu ăn

Cách làm:

Xúc xích thái hạt lựu; khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào sợi nhỏ. Cho khoai tây vào bát, thêm 2g muối vào trộn đều và ướp khoảng 5 phút.

Khoai tây sau khi ướp vắt kiệt nước. Cho khoai tây vào bát, thêm xúc xích và trứng vào.

Thêm hạt tiêu, nước tương và nước mắm, trộn đều.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ khoai tây đã trộn vào chiên chín vàng một mặt sau đó lật bánh, chiên chín mặt còn lại là xong.

Thành phẩm:

Trẻ nhỏ đặc biệt thích ăn khoai tây, nên để kích thích bé yêu ăn ngon thì bạn có thể làm món bánh khoai tây này cho bé yêu ăn xế hoặc ăn sáng. 

Bánh khá ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Khi ăn chấm kèm chút tương ớt hoặc tương cà đều rất hợp!